단백질 식품1 동원F&B 프로틴 넥서스 (블루 프로틴, 수산 단백질, 수출전략) 어묵이 단백질 보충제가 될 수 있을까요? 솔직히 처음 이 소식을 접했을 때 저도 잠깐 멈칫했습니다. 동원 F&B가 1400억 원을 들여 충북 진천에 단백질 전용 공장을 지었다는 뉴스였는데, 어묵과 맛살로 글로벌 단백질 시장을 공략한다는 전략이 제 눈에는 꽤 낯설게 읽혔습니다. 그런데 곱씹어볼수록, 이 선택이 단순한 유행 편승이 아니라는 생각이 들었습니다.프로틴 트렌드는 어떻게 바뀌었는가헬스장에서 쉐이커를 흔들던 시절이 있었습니다. 제가 처음 단백질 보충제를 접한 건 10년 전쯤인데, 당시만 해도 20kg짜리 대용량 분말 통을 직구로 사다가 텁텁하게 물에 타 마시는 게 전부였습니다. 솔직히 그때 느낀 건, 이건 맛으로 먹는 게 아니라 의지력으로 먹는 거라는 감각이었습니다.지금은 완전히 다릅니다. 제가 직접.. 2026. 6. 15. 이전 1 다음
